ブランデーケーキとは

パウンドケーキにブランデーを染みこませたケーキ。
ブランディーやラム酒をたっぷりとしみ込ませ、なんともいえない舌触りと格調高い香りが特徴です。

 

自分で作るときは、ブランデーを何度も塗ると、しっとりしてお酒の味もしっかり味わえます。

 

アルコールが苦手な人は、焼いた時の1度だけ塗れば、焼く前に入れた分のアルコールは飛んでしまいます。
焼きたてもおいしいですが、少し日にちが経っも美味しいです。

 

 

ブランデーケーキ人気ランキング

【ブランデーケーキ】
XOをたっぷりしみ込ませた大人のスイーツ。
こんがり焼き上げたパウンドケーキを、たっぷりのXOに半日以上漬け込んだブランデーケーキです。

 

資生堂パーラーブランデーケーキ東京銀座
生地の配合からこのケーキの命であるブランデーの選別にいたるまで研究を重ね、しっとり・ふんわりとした食感を表現しました。

 

しっとり 大人味 ブランデーケーキ
ブランデーがしみ込んで山のプレーンケーキがゆっくり熟成。長~く楽しめるケーキ。